Мясной дом «Карлинский» - это:
Филиал ООО "Авангард" Мясной дом Карлинский - высокотехнологичное предприятие с холодильной обработкой хранения и реализации мясной продукции с производством более 50 видов мясных и колбасных изделий в г. Буинске республики Татарстан начал выпускать продукцию в июне 2015 г.
Одним из важнейших приоритетов является высокое качество, экологическая и пищевая безопасность продукции.
Мясной дом "Карлинский" входит в структуру ОАО « Холдинговая компания «Ак Барс».
Сырье для забоя поставляется из собственных ферм , откормочных площадок, свиноводческих комплексов, а также из агрофирм ОАО ХК «Ак Барс».
Предприятие имеет 4 компартмент,
Масштабное производство
Производственная мощность убойного цеха - забой свиней 320 голов в смену, убой КРС 80 голов в смену, разделка туш 20 тонн в смену и переработка 14 тонн полуфабрикатов в смену, 3 тонны колбасных ,мясных изделий и тушеного мяса. Годовая проектная мощность по убою свиней составляет 118 200 голов свиней, 29550 голов КРС, 4221 тонн полуфабрикатов, 844 тонн колбасных и мясных изделий, , 7036 тонн разделки.
Новые технологии
• самое современное и высокотехнологичное оборудование для переработк
